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預購注意事項
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燒肉粽
臺灣北部作法是米浸泡於水中，瀝乾後用油炒香，並加入五香粉、胡椒粉、醬油等調味料。將米蒸熟後，近於「油飯」，再以竹葉包裹填餡，再一次使入味。也有人直接用油將米粒炒至半熟，包裹填餡後蒸食。台灣北部粽所用竹葉多為筍殼，色澤棕黃，略帶斑點，質地頗為堅韌。


珍珠干貝粽
嚴選濁水溪特選長糯米，佐以特製配方伴料， 干貝入味，鮮味被米飯吸收， 口感鮮美，令人回味無窮


櫻花蝦東坡肉粽
嚴選濁水溪長糯米，東港櫻花蝦，搭配入口即化的東坡肉粽，香菇、魷魚、蜜蓮子，米飯的香氣及口感，令人回味無窮。




蜜汁雞腿粽

選用雞肉肉質最鮮美的雞腿部分，先進行去骨處理，再以獨家醃漬去骨雞腿入味，再透過烤箱烘烤入味，將鮮嫩多汁的雞腿包入呷七碗聞名的糯米飯體；炊蒸後雞腿的肉汁與鮮香的飯體融合，讓人允指回味，欲罷不能。



傳統北部粽
1.嚴選頂級台灣長糯米，佐以呷七碗獨家飯體配料。
2.傳統肉粽四大天王：花生、蛋黃、香菇、栗子。
3.選用CAS豬肉滷製五花肉。
4.豐富配料，傳統口味。
 


豐原排骨酥粽
嚴選肥瘦適中的五花肉排，佐以秘製醃料調理入味，佐以台灣特選的香菇、滷花生及紅仁鹹蛋黃，讓肉粽在保留傳統中也有新的變化及呈現；飯體經過蒸煮後肉餡及食材精華融入米飯中，飄香四溢，令人回味無窮。


客家小炒粽
以將五花肉、豆乾、魷魚等主食切條，佐以蔥段及辣椒爆炒，選用非基改豆干，嚴選各項食材調理製作。菜色鮮豔豐富、香味撲鼻，下飯又下酒，黏Q糯米經過蒸煮後，配料豐富，飄香四溢。




 



關於呷七碗
【1980年創立諸羅山小吃店，以小吃店開始創業，販賣商品包括嘉義米糕、香菇肉粳等地方小吃。1989年改制，成立諸羅山食品有限公司，以公司形態進軍百貨美食街，販售產品包括嘉義雞肉飯、米糕、滿月油飯及其他燉湯。1992年成立嘉義食品股份有限公司，以工廠形態加工製造，商品包括油飯、米糕、米粉、肉粽及魯肉飯等，以中央廚房方式集中生產及統一管理，確保公司產品之穩定。
 
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