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燒肉粽
臺灣北部作法是米浸泡於水中，瀝乾後用油炒香，並加入五香粉、胡椒粉、醬油等調味料。將米蒸熟後，近於「油飯」，再以竹葉包裹填餡，再一次使入味。也有人直接用油將米粒炒至半熟，包裹填餡後蒸食。台灣北部粽所用竹葉多為筍殼，色澤棕黃，略帶斑點，質地頗為堅韌。  


商品介紹
 

商品以養生健康為出發點，將富含膳食纖維的燕麥、蕎麥、薏仁及
具有鐵質的紫米取代部分糯米，與粽葉、配料香氣充分融合


 

商品標示及食用說明

 

產品名稱：[呷七碗]私房纖活養生粽(全穀物添加)
產品規格：150g/入，6入/組
產品內容：糯米、紫糯米、燕麥、蕎麥、薏仁、銀杏、蓮子、芋頭、、杏鮑菇、秀珍菇、豬油、沙拉油、醬油、紅蔥、胡椒、糖、鹽
保存條件：-18℃以下冷凍保存
保存期限：6個月


 

關於呷七碗
【1980年創立諸羅山小吃店，以小吃店開始創業，販賣商品包括嘉義米糕、香菇肉粳等地方小吃。1989年改制，成立諸羅山食品有限公司，以公司形態進軍百貨美食街，販售產品包括嘉義雞肉飯、米糕、滿月油飯及其他燉湯。1992年成立嘉義食品股份有限公司，以工廠形態加工製造，商品包括油飯、米糕、米粉、肉粽及魯肉飯等，以中央廚房方式集中生產及統一管理，確保公司產品之穩定。




 
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