鯛魚小常識:

 台灣鯛魚在水溫20℃以上始能產卵,產卵期約在每年的311月份,盛產期則為4-9月份 。而鯛魚已被世界衛生組織(WHO)宣佈為世界魚及被世界糧農組織(FAO)宣佈為人民之魚。每尾潮鯛僅能取得2魚肚,是肉質最柔嫩、魚油與膠質最豐富的部位,再加上日式蒲燒手法料理,滋味鹹甜適中,不但魚肉口感細緻,更是入口即化。

蒲燒定義:

蒲燒是指切開魚並剔骨後,淋上以醬油為主的甜辣佐料,串上竹籤去燒烤的日本料理方式。


食用方式:

1.烤箱:將蒲燒鯛魚腹解凍後放於盤以160度燒烤約三分鐘即可食用。

2.微波:蒲燒鯛魚腹拆袋後放入瓷盤中置入微波爐,先解凍兩分鐘在以中溫微波約三分鐘即可食用。



產品品質保證:

1.無藥養殖-全程低溫冷凍處理-新鮮健康安心 

2.ISO22000認證工廠加工生產,品質有保障。

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