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　傳承上海百年老配方，以純手工橄製湯包麵皮，皮質薄Q有勁，內餡則以CAS優良前腿豬肉為主，拌入南投山區鮮採直送高麗菜，再佐以老配方調味後，手工拌勻所有料頭再製作成型，風味迷人、百吃不膩。

湯包無需退冰可直接加熱，以先將平底鍋加熱，加入少許沙拉由於鍋內然後擺上生煎包（不必解凍），在灑上約 200C C的水馬上蓋起鍋蓋，不必翻面，帶生煎包漲開呈現微焦黃色即可食用。湯包底皮酥脆、上皮香軟內，餡料飽滿、肉香菜甜，咬下一口即刻品嚐頂級湯包的滋味。

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