冷凍調理/菜餚的部落格

宅配方式:1、貨收到十，請於下班後再打開保麗龍盒，務提早開蓋，以免退冰。
              2、冷凍湯包拿出箱子後，立即用保溫袋或報紙包好。
              3、路程越遠報紙要包越多張，開車勿放於後車廂，遠離熱氣。
              4.農曆年節請提前兩個月下單
蒸食方式:1、炒菜鍋放水(不限冷熱水)，距蒸架3公分。
              2、於蒸架上放蒸籠紙(不可放在盤子上，蒸氣會不去)。
              3、要蒸時再從冰箱拿湯包出來，不需退冰。
              4、湯包在蒸架上，每科距離兩公分，以免蒸熟時黏在一起。
              5、水滾後蓋上鍋蓋，轉中火約8~9分鐘即可(是個人的鍋子大小及水量調整)。
              6、蒸籠紙使用後以清水使用後以清水沖洗，不須用沙子，不可用沙拉脫，使用後請放於冷凍內並可重複使用多次(放冷藏會發霉)。
              7、湯包存放一定要放冰箱冷凍。問到暖暖的美食，一定會有人說到位於暖暖的旺季小籠包，不只皮薄餡多入口後爆漿的感覺，不沾醬也很好吃，
只是要想新燙口，等個15~20分鐘，美食就可以上桌。

感謝網友Andy協助提供有關【旺記】上海小籠包(1包/50粒*6包)的詳細介紹