三星農會宜蘭翠玉蔥餡餅

三星地區為一處傳統型的農村社區,居民大多以務農為主50~60年帶稻米為主要農作物,在政府政策下農會興建許多糧倉貯存稻穀,但由於社會演變及都市機能的擴張,且消費習性漸漸改變,稻田陸續轉作與移作它用,使這些糧倉變成閒置的老舊建築,本會於90年起配合政府政策積極推動休閒農業發展,成立休閒農業區及輔導農民轉型。

選用宜蘭三星農會三星蔥

純手工製作,皮酥內軟蔥餡多 ,吃得到滿口蔥香

調理方法:

免解凍、油少許、先以小火待餅軟化後、再改中火煎至金黃色即可。


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