義豐蔥油派

網路上超夯的團購美食 ，外酥內軟的香脆餅皮 ，搭配嚴選青蔥的蔥餡， 黃酥脆的餅皮 ，讓您吃出蔥的原汁原味。

義豐品牌故事

林家世代在南方澳經營漁業，先祖父林石枝除經營船業公司外，另開立?義豐米行?及兼營龍蝦買賣。民國70年代近海漁源漸漸枯竭漁獲驟減，因不堪虧損遂結束船業公司經營，舉家遷至羅東。為了家計林媽媽以其在廚藝上之天份將傳統蔥油餅加以改良，開始在羅東郵局前設攤，當時為民國78年(1989)。

為能長久經營，林媽媽的蔥油餅除採用當日現採青蔥作為餡料外，並不斷改進配方，每日第一份產品均會先行嘗試，調整至最佳口感方行上市，因此品質逐漸獲得消費者認同。後為感念先祖父對後輩之無悔付出，特將產品取名為?義豐蔥油派?並以龍蝦為註冊商標。"

食用方式：

先將鍋子預熱，加入少許油，待鍋熱後放入義豐蔥油派。(不須解凍) 以中火煎至兩面呈金黃色，即可起鍋。


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