冷凍調理/菜餚的部落格

養生素食水餃:

嚴選當用當日陽光滿滿的新鮮高麗菜、加上美味可口嚴選素肉

混合入口後有可以吃到青翠的高麗菜,吃了保證還想在吃喔!

愛吃水餃又提倡環保的您，怎麼能少得了這一養生的素食水餃口味，

把鮮甜的高麗菜剁成碎末狀，加上上等的素肉及香菇湯底，結合黃金比例的餅皮，將它們完整包覆，一口咬下，

高麗菜的脆度與甜汁，立刻在嘴內 溢開，在耳內還可以聽到卡滋卡滋的聲音，

真夠滋味的。清爽不膩，越吃越舒服！

煮水餃：

水量一定要多，讓水餃有足夠的空間滾動，待鍋中水滾時，輕輕放入水餃，並輕輕的攪動水，

使水餃滾動不沾鍋。再等水滾，轉中火，直到浮起的水餃微微鼓起，就可起鍋第一時間先嚐！

水煮開後加入水餃，再次沸騰時加入半碗冷水為使水餃更加Q時，可再重複沸騰加水待第三次水滾時撈起，即可食用。

煎水餃：

1. 不?鋼平底鍋蓋上鍋蓋，開中火加熱至手覆鍋蓋熱而不燙。(鍋一定要熱,才不會粘鍋)

2. 掀鍋蓋，在鍋中放入些許的油，待油分布均勻，放入冷凍水餃，蓋上鍋蓋，煎至兩面均呈金黃色。

3. 加入一小碗水(若加入一小匙白醋, 較不易粘鍋)，蓋上鍋蓋，燜煮至水快乾時，掀鍋蓋，煮至收水。

4. 以鍋鏟的反面(正面易弄破相鄰的水餃)，將煎餃鏟離鍋子，再以正面乘入盤子即可。

@ 1. 水快乾時，記得掀鍋蓋，煮至收水，這樣的煎餃才會皮香脆肉有汁。

@ 2. 排水餃時，不要讓水餃互相碰觸，這樣才好鏟。

*.由於完全無添加任何防腐劑，冷凍保存:180天。

通過國際各項檢驗認證標準證書，讓你吃得安心吃得健康，別再吃黑心商品了。

商品品質堅持:

自始至終對於本公司產品的要求，一律力求安全、衛生、美味、健康、新鮮、

所有商品絕對天然，保證不含防腐劑。廠內所有生產線採用全自動化機械生產，

線上生產隨機採樣檢驗，品質管制嚴格。產品採用全程冷凍配送，服務網路遍佈全省。